Nací en Torreón, Coah, el 12 de Junio de 1978.

Soy egresado de la Licenciatura en Comercio Internacional con Especialidad en Agronegocios en el ITESM Campus Monterrey en donde me gradué con Mención Honorífica en Diciembre de 2000.

Dentro de mi historial académico cuento con cursos de posgrado y alta dirección de empresas en el IPADE sede Ciudad de México, Harvard Business School, IESE en Barcelona, Instituto de San Telmo, Tec de Monterrey así como en instituciones y centros de investigación en Estados Unidos y Europa.

Cuento con la certificación “Food Tech Master” por Pavan Institute en Italia especializándome en cereales para desayuno, pastas saludables, pellets y snacks saludables.

Cuento con una trayectoria profesional de más de 20 años de experiencia en la industria de alimentos en donde he desempeñado cargos directivos y estratégicos en empresas y organizaciones del sector en México, Sudamérica, Estados Unidos y Europa.

Soy fundador, propietario y actualmente Director General de las siguientes empresas:

- SAFTE FOOD INGREDIENTS, SA DE CV:
o Fundadae n 2008. Empresa que se especializa en soluciones integrales de
procesamiento y envasado de productos alimenticios para clientes nacionales e
internacionales.

- MIRAESTELS FOODS SA de CV:
o Fundada en 2017. Fabricante de la marca de Snacks Saludables “4BUDDIES” así como de varias marcas privadas de empresas importantes en México. Dentro del portafolio de marcas se encuentra también “MONTSENY”, marca de productos premium indulgentes con enfoque 100% para los canales de venta digitales.

- MIRAESTELS FOODS, INC:
o Fundada en 2022 y con sede en Austin,TX. Empresa comercializadora de
productos saludables y premium fabricados en México y dirigidos a los mercados de Estados Unidos, Canadá, Centroamérica y El Caribe.

Participo activamente como consultor de diversas empresas e instituciones gubernamentales a nivel nacional e internacional en las áreas de innovación, diseño, elaboración de productos alimenticios y envasado funcional junto con sus estrategias de comercialización y apertura de nuevos mercados.

Actualmente soy Consultor Autorizado en activo para el Gobierno de Perú en México para sus proyectos de eCommerce a través de las oficinas comerciales PromPerú en Lima y México.

En el ámbito académico he participado como conferencista en diversos congresos y exposiciones a nivel internacional además de eventos organizados por empresas multinacionales.

A partir de febrero de 2022, soy Profesor de Cátedra en la Escuela de Bioingeniería del Tec de Monterrey, Campus Monterrey para los estudiantes de las carreras de Ingeniería en Industrias Alimentarias e Ingenieros en Biotecnología.

Mentor en activo para el programa de EMPRENDIMIENTO del Tec de Monterrey para los capítulos de Monterrey y Guadalajara.

En el año 2021 fui reconocido como uno de los 100 EMPRENDEDORES DE MÉXICO por la ASEM – Asociación de Emprendedores de México siendo la primera generación premiada en nuestro país.

Este 2023 soy finalista para el premio al EMPRENDEDOR DEL AÑO 2023 por EY México en la categoría “Emprendimiento Emergente”, el premio al ganador será entregado este próximo mes de octubre de 2023.

Desde abril 2023 soy conductor titular del programa de negocios y emprendimiento “PLAN DE VUELO” por Tec Sounds Radio, estación del Tec de Monterrey.